Wie man das Fleisch von Shaanxi Roujiamo zubereitet

Wie man das Fleisch von Shaanxi Roujiamo zubereitet

Als einer der traditionellen chinesischen Snacks ist Shaanxi Roujiamo in den letzten Jahren in den sozialen Medien und auf Food-Plattformen immer beliebter geworden. In diesem Artikel werden die aktuellen Themen und aktuellen Inhalte im Internet der letzten 10 Tage zusammengefasst, um Ihnen eine detaillierte Einführung in die Zubereitungsmethode für Fleisch in Shaanxi Roujiamo zu geben und strukturierte Daten beizufügen, die Ihnen dabei helfen, dieses köstliche Gericht problemlos zu meistern.

1. Fleischproduktionsschritte von Shaanxi Roujiamo

1.Materialauswahl: Wählen Sie fetten und mageren Schweinebauch im Verhältnis 3:7, damit das Roujiamo besser schmeckt.

2.eingelegt: Den Schweinebauch in große Stücke schneiden und mit Kochwein, heller Sojasauce, dunkler Sojasauce, Salz, Zucker, Piment und anderen Gewürzen mehr als 2 Stunden marinieren.

3.Eintopf: Den marinierten Schweinebauch in den Topf geben, eine angemessene Menge Wasser hinzufügen, Zwiebeln, Ingwer, Sternanis, Zimt und andere Gewürze hinzufügen und bei schwacher Hitze 2 Stunden köcheln lassen.

4.gehackt: Den geschmorten Schweinebauch herausnehmen und in feines Hackfleisch schneiden, dabei einen Teil der Suppe zurückbehalten.

5.Gewürz: Das gehackte Hackfleisch mit der Eintopffleischsuppe vermischen, eine entsprechende Menge Chiliöl und Koriander hinzufügen und gleichmäßig verrühren.

2. Daten zu aktuellen Themen und Roujiamo im Internet in den letzten 10 Tagen

3. Häufig gestellte Fragen zur Herstellung von Shaanxi Roujiamo

1.Warum muss das Fleisch von Roujiamo so lange gedünstet werden?

Durch längeres Schmoren kann das Fleisch knuspriger werden und im Mund zergehen, außerdem kann der Geschmack der Gewürze vollständig in das Fleisch eindringen.

2.Können statt Schweinebauch auch andere Fleischstücke verwendet werden?

Ja, aber Schweinebauch eignet sich aufgrund seiner fett- und mageren Eigenschaften am besten für die Zubereitung von Roujiamo. Wenn Sie Fleisch aus anderen Teilen verwenden, kann der Geschmack beeinträchtigt werden.

3.Wie macht man das Fleisch von Roujiamo köstlicher?

Je länger Sie marinieren, desto intensiver wird der Geschmack des Fleisches. Für bessere Ergebnisse empfiehlt es sich, eine Nacht im Voraus zu marinieren.

4. Nährwert von Shaanxi Roujiamo

5. Zusammenfassung

Obwohl die Schritte zur Herstellung von Shaanxi Roujiamo einfach sind, ist jeder Schritt entscheidend. Von der Auswahl der Zutaten über das Schmoren bis hin zum abschließenden Würzen hat jeder Schritt Einfluss auf den endgültigen Geschmack. Ich glaube, dass Sie durch die Einleitung dieses Artikels und die Darstellung strukturierter Daten die Schlüsselkompetenzen bei der Herstellung von Shaanxi-Roujiamo-Fleisch beherrschen. Probieren Sie es doch mal zu Hause aus und genießen Sie die Köstlichkeit dieser traditionellen Delikatesse!

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